今回は料理と言って良いのかどうかわかりませんが、やることはほぼ盛り付けのみ！トマトとチーズのサラダをご紹介します。
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材料
- トマト 2個
- ベビーリーフ 1袋
- モッツァレラチーズ
- ペッパービーフ 1袋
- ドレッシング（お好みで）
下に敷く野菜は緑の野菜なら何でもOKですが、見た目と手間を考えるとは今回使っている『ベビーリーフ（スーパーで売ってる物）』が簡単でした。あとはきゅうりやパプリカなんかを添えてもいいですね。
塩気にセブンイレブンで売ってる『ペッパービーフ』をチーズの上におくと更に美味しいです。勿論ハムなんかでも代用可能です。チーズは今回はモッツァレラを使っていますが6Pプロセスチーズやスライスチーズの方が美味しいような気がしました。
最後にドレッシングは好みで何でもいけると思いますが、私は「カメヤ食品 伊豆 わさびドレッシング」がおすすめです。
作り方-盛り付け方法
- トマトを輪切りにします。
- お皿にベビーリーフを敷く
- トマト→チーズ→ペッパービーフの順に重ねる
超短時間で出来るのがいいんですよね。トマト・チーズを切るという手間がありますが、チーズはスライスチーズなら手で千切れますし拘らないならそれでOKです。
まとめ
わさびドレッシングだとビールを飲みながらでも凄く美味しいです。このペッパービーフを例えばスモークハムやスモーク鴨にしたり、それこそスーパーで販売しているローストビーフなんかにしても美味しいです。
その時に食べたいお肉をのせていろんな味が楽しめるのも自由があっていいですね。またアウトドアでのバーベキューの時に横のテーブルでサクッと作ってもいいかも！
是非いろんなバリエーションで試してみて下さい。
